Poder Legislativo investe na Capacitação de Produtores de leite do Município de Aratiba.

Em uma iniciativa que visa fortalecer a cadeia produtiva da agricultura familiar, a Câmara de Vereadores de Aratiba em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural de Erechim ofertou o curso sobre derivados de leite na comunidade de Linha Auxiliadora. A ação tem como objetivo capacitar produtores locais, ampliar a oferta de produtos, e as oportunidades de renda na região.

A iniciativa nasceu a partir de demandas da população rural por formação técnica prática que possa ser aplicada no dia a dia das propriedades. O curso, que tem carga horária de 24 horas e duração de três dias, abordou temas como boas práticas de produção, higiene, pasteurização, fermentação e etiquetagem de produtos lácteos, além de normas sanitárias e de fiscalização.

A presidente da Câmara de Vereadores de Aratiba Márcia Balén Matté comentou sobre a importância da parceria: “Unir esforços entre o poder público, o Senar e o sindicato fortalece o acesso à educação profissionalizante para nossos produtores. Investir em conhecimento é investir no desenvolvimento sustentável da nossa comunidade.”

Representantes do Senar destacaram a expertise técnica disponível para capacitar produtores rurais, enfatizando a prática em ambientes reais de produção.

As participantes do curso realizaram atividades práticas de fabricação de queijos, iogurtes, leite condensado, manteiga, danete, bebida láctea, requeijão, e outros derivados. A ação contempla um cronograma de atividades que realizadas nas comunidades do Interior do Município.

Estiveram presentes no encerramento da formação a Presidente da Câmara de Vereadores de Aratiba Márcia Balen Matté, Vereadora Salete Klein Altenhofer, Prefeito Municipal Gelson Carbonera, Vice-Prefeito Juarez Miechuanski, Direção do SENAR e colaboradores da Casa Legislativa.